ガッツリボリューミーなステーキはぜひうちで!!

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ーカンボジアに来てどれくらいですか?

2年半くらいかな。

 

ーなるほど、カンボジアに来る前はどんなことをしていたんですか?

僕は14歳くらいの時から働き始めたんだ。特に家が貧しかったわけではないんだけど、ただ働いてもっとお金を稼ぎたかったんだ。バーレーンでしていた主な仕事はIT関係かな。結構長い間働いていたよ。

 

ーほう、ITですか。パソコンのスキルなどは他で学校に行って学んだりしたんですか?

いやいや、全部独学だよ。小さいころからパソコンに触れていて、僕が9歳の頃に父から自分用にパソコンを買ってもらって色々調べたんだ。それで働きながらビジネスの知識を得たんだ。自分の目で見たり触れたりしてね。

 

ーちなみに現在はどんなお仕事を?

今はレストラン・不動産の経営・フードサプライヤーをしています。多くのレストランを経営しているけど、ほとんどはフランチャイズで他の人に任せているんだ。自分が経営しているレストランは、キングスロード近くのPIZZA ROMAとDAKOTA Steak House。もうすぐ合併させて”DAKOTA ROMA”にするんだ・

 

ーすごく忙しそうですね、では一体なぜカンボジアに来ることになったんですか?

最初は普通の旅行者として来たんだ。友達もたくさんできて、レストラン経営をしている人から一緒に働かないかと言われたんだ。楽しそうだったから一度国に帰って仕事を辞めて資産をすべて売ったんだ、もうバーレーンで暮らすつもりは無かったからね。ところがどっこい、カンボジアに戻ってみたらそのレストランが潰れていたんだよ!!仕方なくここで仕事を探していたら、今のビジネスパートナーであるフランス人と出会ったんだ。そして、今に至るっていう訳です。

 

ーかなり波乱万丈なカンボジア生活ですね…。最後に一言、頂いてもいいですか?

はい!いっぱいレストランあるんですけど、うちの”DAKOTA ROMA”について紹介させてもらいます!”DAKOTA”というのはステーキで有名なアメリカの地域で、アメリカンなガッツリステーキを堪能することができます!中でも日本のみなさんに食べて頂きたいのが、Kobe Styleのステーキ!神戸牛にならって、牛に音楽を聞かせたり・ビールを飲ませたり・マッサージをしているんですよ!ピザももちろんオススメで、注文を受けてからうちのピザ窯で作るからいつでもできたてフレッシュなんだ!ステーキが苦手なら、ピザとパスタ・サラダが食べ放題のビュッフェを10$で提供しているので、ぜひDAKOTA ROMAへ!!!

 

不動産や飲食業など、かなりやり手な経営者であるRaeesさん。ビュッフェ僕も頂きましたが、どれもすごく美味しくてこれで10$!?と驚きを隠せないレベルです。この安さを実現しているのもRaeesさんがカンボジアで築いた多くのネットワークがあるからです。そんな素敵なレストランDAKOTA ROMA みなさんぜひお越しください♪

 

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リニューアルされるDAKOTA ROMAのロゴです!
すごく過ごしやすい店内ですよ!

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こちらがサラダビュッフェ。
サラダのみなら5$で大丈夫!ちなみに時間は無制限♪

フランチャイズも含めたRaeesさんレストランのFacebookページはこちらから!
DAKOTA ROMA

新鮮なパンを提供しているParis Bakery

本場さながらのスペインバルLa Boca Loca