ちゅむりあっぷすお☆皆様こんにちは❤
日本文化を発信する天使のようなもの☆
シェムリアップに舞い降りたみんなのアイドルさかなちゃんです！
さて今回は、無類のローカルフード＆ゲデモノ好き！ということで、この国で食べられる美味しい虫、「蚕の蛹」をご紹介します♪
虫の味といえば、たいていは乾燥エビのような味と表現され、実際そうなのですが、蛹に至っては、まったく違ったお味。
ハッシュドポテトのようなふわふわで柔らかな食感は、まるで蚕の絹糸がつまっているみたいです❤ そして、まろやかでクリーミーな深い味わい。おつまみにも、おやつにもピッタリなお味です。
とっても美味しいので、是非、トライしてみてくださいね！
町中の虫売り屋台で購入可能。
目安価格は3000～5000リエル。
文:浴槽魚＠さかなちゃん Yokusou sakana
