編集部＆旅行部スタッフが自信を持っておススメする南国の冬？のクメール料理店
アハ(AHA)
OPEN: 11:30-22:30
TEL: 063-965501
Add: The Passage
Web: shintamani.com
Card: Visa, MC, AMEX, JCB
オールドマーケットに面したシンタマニ系お洒落レストラン。
普通に食べると10～20$程かかっちゃうけど、お味は格別。雰囲気、サービスも◎。二人っきりの特別な時間に最適なんです。
ネスト(Nest)
OPEN: 11:30-24:00
TEL: 093-966381
Add: Sivath Blvd.
Web: nestangkor.com
Card: Visa, MC, AMEX, JCB
老舗お洒落カフェで、その雰囲気やお味から「ベストレストラン賞」を受賞したことも。ロマンティックな雰囲気もグー！一皿7～18$程で一押しのロクラック（肉料理）は激ウマです！
ムホープ(Mahob)
OPEN: 11:00-14:00/18:00-22:30
TEL: 063-966986
Add: #137, Traing village3
Web: mahobkhmer.com
Card: Visa, MC
食にうるさいネストの元シェフがオーナーとして独立。全ての料理のレベルは高く一皿6～20$程。中でもホットストーンビーフステーキは絶品！一度足を運んでほしい自慢のお店です。
エフシーシー(FCC)
OPEN: 6:00-24:00
TEL: 063-760283
Add: Pokambor Ave.
Web: fcccambodia.com/ja/
Card: Visa, MC, AMEX, JCB
リバーサイド沿い老舗ホテル併設の上品レストラン。クメール料理は三品しかないけど自信の三品なんです。6～10$程度。ロクラック（肉料理）とチャーハンはシンプルに美味しいです。
パレット(Palate)
OPEN: 10:00-23:00
TEL: 063-965252
Add: Acha Sva Rd, Watbo
Web: palateangkor.com/
Card: Visa, MC
リバーサイド沿いのこ洒落たレストラン。久しぶりにレベルの高いスタッフを見たと感じた。雰囲気、サービスはとても良く一皿7～15$程。週末夜は聖上ライブなどもやっています。
スクエア24(Square24)
OPEN: 11:30-14:30/18:00-22:00
TEL: 012-614695
Add: Street 24, Achasvar
Web: thesquare24.com
Card: Visa, MC, JCB
ポパホテル系の洒落たレストラン。建物、内装ともに雰囲気は◎。味、サービスも言う事なしだけど、パッケージ客が多くせっかくの雰囲気が台無しに鳴る時があるのが少し…。
タベル(Taberu)
OPEN: 7:00-22:00
TEL: 063-760678
Add: #25 ArchaSva Rd
Web: karavansara.com/taberu
Card: Visa, MC
京都に店を持つ西洋人オーナーが店名を「食べる」と名付けたそうで、この店はと言うと雰囲気普通、サービス普通、味も普通、でみシェフと店主の意気込みと頑張りは好感度◎。
ポークィジーン(Por Cuisine)
OPEN: 11:00-22:30
TEL: 063-967797
Add: Wat Bo Area
Web: porcuisine.com
Card: Visa, JCB
閑静なエリアに登場したオープンエアレストラン。ちなみに店名はポーおじいさんの料理と言う意味で、その家族が集まって経営してます。あっさりした味付けが特徴で密かな人気。
ザ・グレイ(The Grey)
OPEN: 11:00-23:00
TEL: 063-966940
Add: Achar sva, Kings Road
Web: restaurant-siemreap.com
Card: Visa, MC
17つの飲食店・サービスを提供するグループが運営するクメールBBQ店。プノンプルンという古風なBBQスタイルが特徴で9～18$程。近くで捕れたサメやワニ等様々なお肉が楽しめます。
マルム(Marum)
OPEN: 17:00-22:00
TEL: 012-653654
Add: No. BAB, Phum Siorkra
Web: marum-restaurant.org
Card: Visa
ストリートチルドレンに接客や料理を教えるNGOが運営。5～12$程で、料理も味はいたって普通。料金に寄付金が含まれているため若干割高感があるけど、良い活動だし応援したい店。
暑い冬から、寒い冬へ。そんな旅の時間を元気にのりきるためのクメール料理特集でした。
今回は、一つ上のクメール料理をテーマとして（お財布に優しいクラス）、各店の自信クメール料理をという、ざっくりしたリクエストで各店にお願いしてみました。
全体的に美味しくて、特集のために3kg太りました…。
そこで一首。
暖冬と 言って良いのか カンボジア 食べたお肉は 夏に持ちこし
お気を付けください。
