在住者記事

AKIとRISAの子育て日記

AKIとRISAの子育て日記~5~

SUZUKIファミリーのマミーです!今回は私がカンボジアで感じたことについて。 カンボジアのイメージって何? 「汚い」「貧しい」「危ない」「地雷」「可哀想」・・・? …いやいやカンボジア人、めっちゃ笑って楽しく生活してますから! ここ...
Toyomi's Cambodian Cooking

Toyomi’s Cambodia no Gohan vol.5

春直前!春雨のカンボジアサラダ! 味の目安:ナンプラーの香りがする、甘酸っぱいサラダ。   材料・調味料    ・春雨。150g *水に20分ほどつけて戻し、ざく切り。 ・豚肉塊  300g(鶏ムネ肉でも可) *ひとつ...
一村一品in カンボジア

一村一品(One Village One Product) in cambodia-ラタン/クロバイリエル村シェムリアップ州

「モノ作りがはじまりが始まるその瞬間」 シェムリアップの郊外に「クロバイリエル」という村がある。その村はルッペアと呼ばれる美しいラタン(つる性植物)で作られるカゴ製品で有名な村。農作業のない季節、村の女性たちは家の軒下で井戸端...
くろまる記事一覧

あくまでも しかたなく by 安住だいち

一村一品in カンボジア

一村一品(One Village One Product) in cambodia-オーガニックコットン/バッタンバン州

地雷が埋められ危険で人が住めなかった土地。 カンボジアの内戦中に埋められた無数の地雷。 今では撤去作業も進み、安心して観光ができるまでになりました。しかし地方ではいまだに埋まっているところも。 危険な地雷を撤去し、国から払...
Toyomi's Cambodian Cooking

Toyomi’s Cambodia no Gohan vol.4

年末年始の胃の疲れをとってください。カンボジアの優しい「おかゆ」のレシピ。 味の目安:ほどよい塩かげんと、ナンプラーの香り。   材料・調味料    ・鶏肉 半身丸ごと。なければ骨つきモモ肉2本。胸肉1枚。 ・豚肉 肩ロ...
AKIとRISAの子育て日記

AKIとRISAの子育て日記~4~

こんにちは!夫婦で子育て日記を連載させていただいてるSUZUKIファミリーのダディーです! 今回は 「カンボジアの天然スポーツドリンク」 ココナッツジュースをご紹介!! とても不思議な味がして苦手の方もいるかも知れませんが、慣れるととて...
くろまる記事一覧

ゆく年くる年 2018-2019 by 安住だいち

くろまる記事一覧

ミエン コーン テー? by 安住だいち

一村一品in カンボジア

一村一品(One Village One Product) in cambodia-コンポンチュナン州

「トアン、トアン」「トアン、トアン」 心地よく響く、陶器づくりの音。 カンボジア中部に位置するコンポンチュナン州は、良質の土が採れ陶器づくりに適した土地。昔ながらの陶器づくりはこねた土を台の上に置き、その台を中心に作り手がくるくると...
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