５つ星ホテル アンコール エラより上質な時間を過ごせるランチorディナーが登場。
シェムリアップ料理コンテストで2015年金賞を受賞したクメール料理を堪能することができます。

バナナの花のサラダから始まり、酸味のある蟹のスープ、そしてメインプレートでは丁寧に骨抜きされ、柔らかく蒸されたフィッシュフィレにポークロールマリネ。デザートにはかぼちゃプリンを食べることができます。

通常、クメール料理はアモックなど「定番」料理が出されますが、こちらの料理長は趣向を凝らし、今までとは違うクメール料理を発信しています。ローカルや屋台、レストランも良いかもしれませんが、一味違った料理と空間を過ごしてはいかがでしょうか。

現在こちらのランチを事前予約することが可能です。
スケッチトラベルカンボジア　【レストラン事前予約】シェムリアップ料理コンテストで金賞受賞のクメール料理　アンコールエラ / クメール料理

各所から注目を集めているレストランです。
日本では絶対に味わえない、ワンランク上のシェムリアップ料理を是非お召し上がりください。

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