ディナー編第６弾はこちら！！

シェムリアップ川沿いにあるこちらの屋台。
カンボジア料理（クメール料理）をメインにいろんな種類のご飯が味わえるお店です！
似たような屋台が何軒かありますが、そのうちの１つをご紹介！

テイクアウトももちろんできますが、屋台の後ろにテーブルとイスがあるのでその場で食べることもできます！

この小さいイスとテーブル！シェムリアップではよく見る光景です！
奥の方に屋台の人が飼ってるイヌがいたんですけど、近くで写真を撮ろうとするとめちゃ吠えられるんでこの距離がやっとでした。（マジで怖かった…）(カメラを向けなければすごく優しくて穏やかです）

この日注文したのは”アモック(Amok)”！
クメール料理の１つで、定義としては”魚（ライギョ）とココナッツミルクとカレーペーストをバナナの葉で包んで蒸したもの”です。

キッチンはこんな感じ。
色んな料理を作るための鍋や食材・調理器具などが所狭しと並べられています…！

魚も手早く切っていきます…！

注文からおよそ10分後…

こちらがアモック！

レストランだと葉っぱで包んであったり、ココナッツがそのまま器になってたりしますが、屋台だとこんな感じでお手軽バージョンです！

スープはほとんど無くて、かなり具だくさんです！
カレーの風味もありつつ、辛くないので食べやすくて美味しい！！！
ココナッツの味もそんなに強くないので、サラッと食べれてしまいます！

女性の方なんか特にこういう味好きだと思います！
お店によって微妙に味や具が違ったりするので食べ比べてみるのも良いですよ♪

こーた

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