エコール・ポール・ドゥブルー

ホテルグループAccorの創設者の一人、ポール・デ・ブルーが創立した職業訓練学校付属のホテル。

学校はカンボジア全土から入学願書が届く人気校で、レストラン（サービス・キッチン）、ベーカリー、ツーリズム、ハウスキーピングの5つのコースがある。そしてホテルでそれらを実技演習する場所となる。もちろん講師陣は観光、ホテル業界で働いてきたエキスパートでその監修のもと運営されているので安心。

場所は国道6号線沿い、市内中心部から空港へ向かう道にある。