Angkor Palm

シェムリアップのオールドマーケット近くにあるクメール料理レストラン「アンコール・パーム」は、いつも多くの客で賑わっている人気のレストラン。 ここへ来ると空席が見つからないほどいつも満席状態。「常にレシピの改良に努め、食材には郊外の専用農園で育てた新鮮なオーガニック野菜を使う」というレストランの方針には、オーナーの30年にわたるフランス滞在経験が反映されている。ここでのおすすめは6種類のクメール料理を少しずつ楽しめるクメールプレート。見た目がとっても華やかでライスもついてくるのでボリュームもあって人気。たくさんのクメール料理を一度に楽しむのならここがおすすめ。