ファフィータってご存知ですか？私は初めてFajitaに遭遇した時、ファジータだと思っていたのですが、メキシコ料理だからファフィータなのですね。店員さんにファジータ、ファジータって連呼していました。
人生初のファフィータを食べたのはシェムリアップの「HARD ROCK CAFE」。全然メキシコじゃないバリバリのアメリカン。ハードロックといえばハンバーガーが一押しなのでしょうが、私の鉄板はファフィータ。タンパク質がたっぷり摂れる肉、食物繊維やミネラルたっぷりのアボカドディップ、山盛りのサラダでビタミン補給と、美肌とかアンチエイジングなんて言葉に過敏に反応するアラフォーの貴方には最適！といえるお料理なのです。
お肉は牛、鶏、そしてエビから好きなものを選べます。私はいつも2種類のお肉を選べる「Duo Combo」をチョイス。ジュージューと音を立てた鉄板にたっぷりのお肉と野菜が運ばれてきます。ピタパンもついてくるので野菜やお肉をサンドして食べれば最強の栄養バランスです。ぜひお試しを。
Fajitas Duo Combo chicken/beef 19＄
Daily, 11:00 – 24:00
TEL: 063-963-964
King’s Road Angkor, across the
Old Market Bridge, Siem Reap
