【特集】あなたの知らない世界古市場～オールドマーケット～

様々なガイド本に紹介され、いつも観光客と現地客で溢れる古市場。しかし、あなたは本当のオールドマーケットをまだ知らない…。

基本情報

市場の歴史：　1996年より営業開始。その前は森であった。
ショップ数：　土産品３０５店、宝石30店、一般衣類110店、肉・魚屋120店、日用品46店、レストラン・食堂７３店、野菜（朝市含む）181店、美容院20店、合計885店舗が登録されているが、物売りなども来るので延1000店を超すとされる。
広さ：　100メートル×80メートル
営業時間：　24時間営業可能だが、テナント次第。
管理団体：　社名BBグループ。オフィスは2階にあり、７時から17時まで営業
警備員：　25人交代制
駐車場：　バイク1000リエル。車2000リエル。

食料品売り場

朝5時よりオープン

＊　このエリアは独特の臭いと大量のハエ

豚頭…毛ぞりされ、いつも尻尾を咥えている。1㎏：14000リエル

カエル、ヘビ、ニワトリ…毛抜きされた鳥や、皮を毟られたカエルなどが売ってる！！シーズンによりネズミやヘビなども売っている。

肉は基本キロ売りされている。牛と偽って水牛の肉を売っている店もあるが、水牛は美味しくないため、本当は価値が低いので騙されないように。ちなみに水牛は妊婦にはよくないという。

食堂

朝5時半頃オープン

＊　朝、このエリアは煙たいんです。

カンボジアの朝は早く、市場で一仕事終わった人たちが7時頃には集まり混みあう。閉店は14～15時頃。料理はバーイサイッチュルーク、クイティウ（麺料理）、ボボー（お粥）などが1$から2$程。他にもカンボジアのデザートなども売っている。

バーイサイッチュルーク

焼き豚のせ丼。朝食屋台の定番メニュー朝5時から肉を焼き始めておりジューシー。1$也。

ポンティアコーン

孵化しかけのアヒルの卵。コショウとライムがよく合う！1つ：1500リエル

デザート屋

様々なクメールスィートが楽しめる。1000リエルから。持ち帰りもできる。ここが一番美味しいと、とある在住者は語る。

朝市

毎朝5時半頃から12時頃までオープン

新鮮な肉や野菜、トンレサップ湖で捕れた魚や季節の生き物がならぶ。5時半頃から店員が現れ、7時頃からお客さんでいっぱいとなる。12時を過ぎると店は片づけられ、ただの道となる。値段は市場内の他のエリアより安い。

アリ、蜂の子、虫、亀…様々な季節の生き物が売られている。虫は他のエリアにも並んでいる。蜂の子と巣はステーキにして食べる。

トランプ占い

仕事運、恋愛運、金運など、何でも占ってくれる。不幸な結果でも、さくっと答えてくれる。クメール語なので通訳できる人とご一緒に！　5000リエル。

ひっそり佇む、トイレ

カンボジア人は500リエル、観光客無料。ティッシュはない。

＊　スリや置き引き＆万引きなども多い。

＊　北の食堂は一部、外国人価格があリ高め。

古市場賃貸システムの謎

-　管理団体が2階にあり、掃除や警備員などの手配をしている。
– 基本10年単位の契約。現在は2006年5月からの契約となり、2016年5月に契約終了となる。その後、契約更新となる。（次の契約金＆保証金は不明。予測として4万～１０万$）
-　エリアにより、行ってよい業種が決まっており、それ以外の商品やサービスの販売は禁止
-　店を出すには二つの方法がある。
１. 権利を、オーナーから購入（小ブースで４万～6万$程度）し、家賃（120～250$程＋共益費数$）を管理団体に支払う。
２. オーナーから転借し、家賃（600～1500$程＋共益費数$）をオーナーに支払う。
＊　実際、なかなか販売、転貸するオーナーはいない。また、口コミしかなく、借りることは難しい。頻繁に市場に通うしか、手がない。