Cuisine Wat Damnak

静かな路地にある雰囲気のいいレストラン。ホテル・ドゥラペで腕を振るったシェフによるコース料理。料理はクメールとフレンチを融合させ、アレンジした新しいスタイルの料理を提供。照明を少し落とし、温かみのあるライトの中頂くのは、とてもロマンチックで優雅なひとときに違いない。ここではカンボジアのハーブやフルーツをふんだんに使用した料理が並ぶ。セットメニューが主で17$と24$のコースがある。ワインの種類も充実していて、特におすすめしたいのが、ここでのカクテルメニューにある他にはないハーブカクテル。一皿一皿の盛り付けにも工夫が凝らされていて、そのアレンジさにも注目したい。口コミではトップを飾るほどの人気で利用した観光客から絶賛な指示を得ている。