Toyomi's Cambodian Cooking Toyomi’s Cambidian Cooking vol.1
当時住んでいた貸し部屋の大家さんに習った、始めてのカンボジア料理。
ちょっぴり苦いんだけど、なんだか後を引く美味しさ。マクロビの視点から見ても、この暑い国では、陰性の物を口にする事が多い中で、苦味の元であるニガウリは、陰性に傾いた身...
カンボジア料理
Toyomi's Cambodian Cooking 
飲食店・ナイトクラブ シルクガーデン-Silk Garden Bar & Restaurant
パブストリートと７streetの間にあるこのバーは、ひっそりとした路地にある隠れ家的なバーである。騒がしいパブストリートに疲れたら、ここでしばらく過ごしてもいいだろう。晴れの日には天井がなくなるため、星空を見ることができる。...
飲食店・ナイトクラブ ワールドラウンジ-Would Lounge
パブストリート中程にある大きなレストランで、クロコダイルバーガーの看板が目につく。地元の食べものから欧米風のものまで幅広く扱っている。評判はそこそこだが、店内の雰囲気は良く、ゆっくり過ごすのにオススメ。ピザやハンバーガー、クメール料...
飲食店・ナイトクラブ スープドラゴン-Soup Dragon
シェムリアップに来たら一度は行きたいレストラン、スープドラゴン。カンボジアの牛鍋スープ「ソップ・チュナンダイ」の有名店でいろいろなガイドブックにも紹介されている。カンボジア料理、ベトナム料理が主体のメニューとなっていて、種類...
飲食店・ナイトクラブ FCC Angkor Restaurant
ホテル併設のレストラン。海外のお客様を始め、地域のお客様にも多種多様な料理を提供していて、国際食豊かな料理が楽しめる。ここでは朝食、ランチ、ディナーを利用できる。2階建ての洋館の明るく開放的な空間、また豊かなアロマの香りと熱帯風に包まれ、オ...
飲食店・ナイトクラブ Moul
日本人経営のカンボジア料理のレストラン。日本語のメニューがあり分かりやすい。日本人オーナーによるレストランは店内の雰囲気もよく、清潔感がある。日本人ツアー客にも多く利用されているようだ。昼食、夕食共にセットメニューとなり、セットはカンボジア...
飲食店・ナイトクラブ Cafe Moi Moi
アンコールワットに行く途中の公園内にある日本人経営のレストラン。Moi とは、カンボジア語で数字の「1」。「Moi Moi」とふたつ続けると、アンコール地方では「ゆっくりゆっくり」という意味。日本語説明付きメニューもあり日本人観光客が多く集...
飲食店・ナイトクラブ Lili
シェムリアップにある麺専門の食堂。場所はラッキーモールの隣にある大衆食堂内。チャーハンや焼きそばなど日本人に馴染みのあるメニューもあるので利用しやすい。ローカル感溢れるこの店はいつも朝から地元民であるガイドやバイクタクシーのドライバーさん、...
飲食店・ナイトクラブ EAT AT KHMER
2007年にオープンした本格的なカンボジア料理のお店。国道6号線沿い、シティーロイヤルホテルの近くにあり、市内からは、大変便利な場所に位置している。アモックやクメール、ウェスタンなどのセットメニューがおすすめで、アラカルトの種類も数多くある...
飲食店・ナイトクラブ Viroth’s
クメールシルクのカーテンが揺れる開放感あふれる店内。フランス人デザイナーの手によるインテリアは、オープンエア、室内とあり、雰囲気、料理共に評判の高いレストラン。メニューは伝統的なクメール料理で何を注文してもハズレなしのおいしさでフレンチ風ア...