クルーン

Toyomi's Cambodian Cooking

Toyomi’s Cambodia no Gohan vol.31

生姜がメインで食べられるカンボジアのご飯! 夏バテ・体の冷えとり・食欲増進など、暑い日本の夏にもぴったりの一品です 味の目安:醤油ベースの甘めの味で、生姜の辛さが少し残る味。   材料・調味料  ・鶏肉 800g 一口大 ・生姜 250g ...
Toyomi's Cambodian Cooking

Toyomi’s Cambodia no Gohan vol.7

日本でもレモングラスを育てて欲しい! クルーン(香り高いペースト)を使ったアレンジ料理。 これからの季節、夕食はもちろん、キャンプや、BBQでも是非。 味の目安:ナ甘めの仕上がりで、ハーブの香りがほのかに残る。フライパンで焼いても、BBQで...