ドッモアン

みんな大好きカンボジアのストリートフードの一つ ポイント：具（ニラ）はたっぷり！破けても気にしない 材料・調味料 【 具 】 ・ニラ ３束 ２cm幅のざく切り ・ニンニク ２かけ みじん切り ・パームシュガー 大さじ...

みんな大好き、カンボジアのご馳走（昔ながらの作り方） 味の目安：ピリ辛の甘酸っぱいタレが決め手。鳥の味付けは下味程度。   材料・調味料  ・鳥  １匹 ホール ・ガランガル １かけ 臼で細かく ・ニンニク １個 臼で細かく ...