フレンチ

シェムリアップ５星のホテル、ソフィテル内にあるレストラン。非常にエレガントな時間を過ごすことができるので、クチコミ等でももちろん評判だ。フランス料理をメインとして料理を提供している。フォーマルな場でも満足できる空間と料理の品質で著名人なども...

2009年7月に新規オープンしたシェムリアップの市内中心地にあるフレンチとクメール料理のレストラン。フランス人がオーナーでいつも店内は西洋人で賑わう人気店。店内はさまざまところまで、こだわりのあるインテリアと、アールヌーボー調の内装がおしゃ...

小道を抜けた場所にある隠れ家的な人気のレストラン。いつも席は満席で予約をしないと入れないこともあるので、事前予約した方がスムーズに入れる。フランス人がオーナーでここはクメール料理が苦手な人でもオススメの創作クメール料理を提供。カンボジア料理...

最近シェムリアップでは、ホテルやレストランのサービスについて学べる学校もあり、学生たちがトレーニングの一環として運営するレストランが 併設されている。「Sala Bai」もその一つである。サラバイは2002年にフランスのNGO Agir P...

静かな路地にある雰囲気のいいレストラン。ホテル・ドゥラペで腕を振るったシェフによるコース料理。料理はクメールとフレンチを融合させ、アレンジした新しいスタイルの料理を提供。照明を少し落とし、温かみのあるライトの中頂くのは、とてもロマンチックで...

オールドマーケットから橋をわたってすぐの場所にあるおしゃれなレストラン。現地では高級レストランとして有名だが、気軽に店内へ入れるというところもこの店の魅力のひとつ。5つ星ホテルで働いていたオーナーが考案した料理のメニューが数豊富にあり、フラ...