NEST

シェムリアップのメインストリートであるど真ん中、シヴァタ通りにあるレストラン。ここは2009年、カンボジアベストレストランに選ばれたレストラン。店内は緑が多く、とても広々とした開放的空間で心を落ち着かせてくれる。また店内へ一歩踏み出すと、そこはもうリゾート感満点。料理はカンボジア料理を現代的風にアレンジしたオリジナリティー溢れる料理ばかり。ここでのセットメニューは前菜に始まり、スープやメインとなる魚や肉料理、デザートまで豪華で色とりどりな料理が並ぶ。欧米人観光客が多く訪れ、店内にベット型カップルシートは南国感たっぷりでゆったりできるスペース。スタッフの丁寧な接客にも感動することだろう。