住めばカンボジア

【住めばカンボジア30】三谷 由貴さん

「健康第一」いつどんな時にも健康でないと何も始まりません初めてカンボジアに来たのはいつですか?2018年5月に病院の視察に来て、7月から働くことになりました。カンボジアに住むことになったきっかけは?2017年3月末に知人の紹介で今の病院の会...
Toyomi's Cambodian Cooking

Toyomi’s Cambodia no Gohan vol.7

日本でもレモングラスを育てて欲しい!クルーン(香り高いペースト)を使ったアレンジ料理。これからの季節、夕食はもちろん、キャンプや、BBQでも是非。味の目安:ナ甘めの仕上がりで、ハーブの香りがほのかに残る。フライパンで焼いても、BBQででも、...
一村一品in カンボジア

一村一品(One Village One Product) in cambodia—椰子の葉っぱで作る小箱

椰子の葉っぱで作る小箱/アンコール遺跡群の周辺色とりどりの入れ物に入ったコショウやお菓子を見かける。この入れ物は一体どこで作られているのだろう。それは、アンコール遺跡群のある周辺の村々である。椰子の木はカンボジアではありふれた植物。けれどそ...
いろんな活動記事

子供達に美味しいパンを!パパに仕事を!

こんにちは!ボスコベーカリースクールです。シェムリアップから車で15分のPO村から、毎日焼きたてのパンをマーケットやホテルにお届けしています。「栄養不足の子供達に安全で美味しいパンを、親御さんに仕事を!」この思いがきっかけとなり、支援団体の...
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ガイドの俺のお薦めツアー Mr.サク

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SiemReapの プロサッアー💛スレイサッアー💛2

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オッサン・ハウイ by 安住だいち

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くろまるバックナンバー

くろまる Vol.29 -目次-

【記事】  特集 FOOTBALL IN CAMBODIA  【住めばカンボジア29】中保 勝さん  一村一品(One Village On Product)ものづくりの現状  Toyomi’sカンボジアノゴハン レモングラスのサラダ  安...
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ガイドの俺のお薦めツアー Mr.ブントン