フレッシュフルーツファクトリー-Fresh Fruit Factory

タプール通りにあるフレッシュフルーツファクトリーはカンボジアのフルーツを中心に使用したカフェ。ふわふわカキ氷にマンゴーをふんだんに使ったマンゴーソースをかけて食べるシェーブアイスはこれまた絶品。パンケーキもしっとりふわふわ。現在はエッグベネティクト、ちょっと変わったフルーツパスタなどのメニューも提供している。ルーフトップは19時からアンコールスカイバーとなり、お酒を楽しむこともできる。

現在Pick Up Future For 100years later in Cambodiaと言う掃除プロジェクトを実施している。