お元気にしてますでしょうか?
まっさん(@hidelo)です。
日本でもおなじみの肉まん。
こちらカンボジアにも肉まん….あるんです!!
いくつか屋台あると思うんですが、今回行ったのはシェムリアップで新しくできた映画館の近くによく出没する屋台。
肉まん0.5ドル
とうもろこしなんかも売ってます。
形は、まあ肉まんですねえ。
おおー、うまそう。
皮はパサパサしてます。しかも無駄に厚い。
アンはどうでしょう。
ふむふむ。おいしい。よく日本でも売ってる肉まんみたいな….と思ったら。
なんかでてきたで!!
ピントが合ってなくて恐縮ですが、これ。カンボジア風ソーセージです。
甘みが強いのが特徴です。
またアクセントになっていい。
さらに….!!
卵ではありませんか!!
ゆで卵です。味はついてないですね。
これもいいアクセント。
と小さな肉まんには数々の仕掛けがありました!
ぜひ、見かけた際は試してみてください。
まっさんの一口メモ:3年前プノンペンで肉まん食べたときはこんなカンボジア風にくまんではありませんでした。プノンペンはまた違うのですかねえ