お元気にしてますでしょうか？
まっさん(@hidelo)です
老舗のお店にやってきました。
今回きたのは焼き鳥ならぬ焼き牛の屋台、牛串ですね。
場所はワットダムナック沿いの交差点の角
日本だと高い牛肉もこちらではお安い
牛串ひとつ1000リエル、30円程度です。
注文すると炭火で焼いてくれます。うーん、ええ匂い。
で、お肉なので、ごはんほしいなーと思ったらパンならあるよ、とのことでパンも注文。こちらも1000リエルです。
さて、食べましょうか。
串。葉っぱで包んでくれます。
噛めば噛むほど、というのはこのことを言うんですねえ。ちょっと固めですが、ほんのり甘しょっぱい、香ばしいタレが噛めば噛むほど染みます。ジュワッと広がりますね。
そしてパンも侮ってはなりません。ほんのり甘めの味付けがされておりサクサク!
このお店、現地情報誌クロマーマガジンによれば80年代から営業してた老舗。
ほんのり優しい味付けといい、噛むほど染みるタレの味といい、人生を味わい尽くしたおじさんに似合うお店です笑
晩酌にももってこいのお店ですよ。
まっさんの一口メモ：今回テイクアウトでしたがお店でも食べられます。雰囲気があっていいです。
