【こーたジャーナル】vol.3 困難の連続!?飴細工に挑戦してみた。

こーた日記

ドウモ!くろまるインターン生のこーたです!

昨日は通常10$のところを期間限定3$で飴細工教室に参加できるということで!

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“CANDY ANGKOR”さんにお邪魔してきました!!

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早速でっかいロリポップがお出迎え!

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キャンディーだけじゃなくお土産も多数売られています!

少し早めに到着したので少し店内を探索してみることに…

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店内に入ってすぐ左手がガラス張りでキャンディーを作る工程をこんなに間近で見れます!

こういった職人さんが作ったキャンディーはこんな感じで…

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綺麗にかわいくパック詰めされてお店に並んでいます!

ちなみにキャンディー以外の商品は…

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天然素材のおしゃれな雑貨から

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可愛らしいマスコット

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珍しい調味料なんかもたくさん売られています!
この2枚目の胡椒のお漬物がとっても美味しいと聞いたので是非僕もまたお土産買う時に行きたいと思います…!

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おしゃれなアクセサリーもたくさん♪

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なんとあのアンジェリーナ・ジョリーさんがご来店したことあるそうです!!!
こちらのお店の知名度の高さがかなりうかがえます…

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その他にも、ゴミだったお菓子の袋をリサイクルしてこんなカラフルでかわいいバッグになって販売されていたり!

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カンボジアの子ども達の手作りキーホルダーやミサンガも売られていて、1つ1つに作った子ども達の写真が貼られています。
もちろん買うと子ども達への募金へ繫がるのでもしいいなと思ったものがぜひ手に取ってもらえたらと思います。

他にも紹介しきれないくらいたくさんの商品があって、ここに行けば欲しいお土産はほとんど揃うと思います!
あまりお土産買う時間が無くて困っている方には特にオススメ!

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あれ…?

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ニャンコ!!!

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すっごく人懐こい猫ちゃんが店内にいます。
でも別に飼われている訳ではなく、お店の人が餌をあげているうちによくお店に入ってくるようになったみたいです(笑)
猫好きな方は是非会いに来てあげてください!かわいいですよ~!

店内探索も終わったところでいよいよ飴細工教室へ!!!

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今回は白・黄・青・赤の飴が準備されていました!
色は違うんですけど味は全部一緒で、シンプルで素朴でどこか懐かしい味のキャンディーになってます…!

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火の調整は職人さんが常にしてくれるのですが、つけるときはめっっちゃ弱火!
飴が冷えて固まってしまうと形を変えにくく割れやすくなり、かえって温めすぎると飴が柔らかくなり過ぎて形を作りにくくなったり…
かなり奥が深いです、飴作りって…

まず最初に、飴職人のYAYOIさんから作り方の説明!

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まずは使いたい部分を引っ張ってはさみで切り

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ロリポップ用の棒に取った飴を刺し

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平たくしつつ形を整えて…

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あっという間にカエルの形が!!!
もうさっそく実力のさを見せつけられました…(笑)

説明が終わったところでゴム手袋を装着して飴作り開始っっ!

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作る途中はさすがに写真を撮れなかったので製作シーンは割愛で(笑)

飴もなかなか暑かったので手袋の内側は汗ぐっしょりに…(笑)

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そして長い苦闘の末完成したものが……

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そうですペンギンです、ペンギンなんです!

ペンギンなんです!!!

これ以上誹謗中傷は受け付けませんよ…こういうの実を言うとかなり苦手な部類なんです…
これが自分のベストなんで勘弁してください…(笑)

2本まで作れるということで、次はシンプルなもので攻めようと思い…

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SUSHI!!これはなかなか良いんじゃないでしょうか…?

このSUSHIが早くできすぎてかなり時間が余ってしまったので…

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これを一発で分かったら、あなたはかなりの感性をお持ちではないかと思います…
答えは”鉄火巻きを作ろうとしたが海苔の黒さが作れなくてロールキャベツみたいになってしまったもの”です。
これについてはノーコメントで(笑)でも外側のキャベツの色が奇跡的にリアルで美味しそうに見えてしまうという不思議…(笑)

思い思いのロリポップが完成したら、綺麗にパック詰めしてくれます!

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そして他の参加者の作品と並べてパシャリ!

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みなさんクオリティが高すぎる…

そして職人のYAYOIさんと!

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こんな楽しい体験をさせて頂いた”CANDY ANGKOR”さんありがとうございました!

ご興味のある方はぜひやってみて下さい!

こーた

 

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