こんにちは。
昼間になるとものすごく暑いシェムリアップ、こう暑いとのど越しのいいものを
食べたくなりますよね。
そんなわけでアンコールマーケットに売られているタイ製のゼリーの素を買ってみました。
↑これで0.9ドル。オレンジの他にイチゴやレモン味もあります。
シェムリアップ、製菓用の無味ゼラチンも売られているのですが10袋入りで3ドル越え
するなど、かなり高価です。
なのでこのゼリーの素はとても安いと言えるでしょう。
↑中には白い粉一袋が入っています。
これにお湯を注ぎ、よく混ぜるだけで、簡単にゼリー液ができます。
↑作ったゼリー液を容器に移し、冷蔵庫で冷やす！
一袋で小さめのゼリーが5個くらいできます。
↑そんなわけで、出来上がり。
子供1号2号が学校から帰ってきて、おやつに出してあげたら大喜びでした。
ゼリーの表面をスプーンでつついて、「トランポリンだ～！」とわけのわからないことも
言っていましたが、喜んでくれてよかったです。
家で作ったゼリーは市販のゼリーと違い、もっちりとした食感がくせになりそうです。
このゼリーをさらにアレンジして違ったデザート作れそうですが、めんどくさがりの
私にはその一歩がなかなか踏み出せずにいます。
いつかは挑戦してみたいと思います。
