こんにちは。
買い物帰り小腹が空いたのでまたまたおやつを買ってしまいました・・・。
今日はこちらのカンボジア風揚げパンの「ノム・ヒン」。
カンボジア語で「ノム」はお菓子やおやつの意味、「ヒン」はなんとカエルの意味です。
上の写真のようにぷっくりと膨らんだところが、カエルが威嚇する際に膨らむ姿に似ていることからこの名前がついたらしいです。
生地は米粉から作られているらしく、ゴマをまぶして揚げてあります。
味はほんのり甘くて素朴な味で、中身は空洞でふわふわとした触感ですが、米粉を使っているせいか割とお腹いっぱいになります。
お値段は一つ５００リエル。こちらも学校付近によく屋台が出ており、子供たちが朝ごはんがわりに買ったりしています。
ローカルおやつ、揚げ物系がハズレがないのでついつい買ってしまいますが、太るので今度からヘルシー系おやつを攻めてみたいと思います。
